Мясо по-французски из курицы
Описание
Трудно представить себе шумную праздничную вечеринку или тихий семейный ужин без вкусной горячей закуски. Данное блюдо может быть и основным, и порционной закуской. Из фольги можно изготовить маленькие формочки и подать блюдо порционно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе отделим от тушки курицы. Чистое филе без кожи нарежем на небольшие пластины. Каждую пластинку мяса накроем пищевой пленкой и отобьем молоточком для мяса. Использование пленки позволяет не допустить дыр в мясе.
- 2
Шаг 2
Я очень люблю экономить посуду при приготовлении блюд. Использование фольги позволяет сэкономить количество посуды. Итак, вдвое сложите фольгу. Выложите ее на небольшой противень. На фольгу выложите отбитое мясо птицы.
- 3
Шаг 3
Мясо следует поперчить и посолить по вкусу.
- 4
Шаг 4
Картофель нарежьте небольшими брусочками.
- 5
Шаг 5
Смажьте мясо сметаной. Выложите поверх всего нарезанный картофель (равномерно).
- 6
Шаг 6
Нарежьте помидоры кружочками или полукругом. Распределите их тоже равномерно. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусов около 40 минут.
- 7
Шаг 7
Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте блюдо сыром. Приправьте специями немного. Запекайте мясо по-французски в духовке около 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился, образовав собою румяную корочку.
- 8
Шаг 8
Подайте мясо к столу. Это блюдо является полноценным мясным блюдом и готовится сразу с гарниром..