Мясо по-французски с горчичным соусом
Описание
За основу возьмем свиную отбивную. Добавим лук и пластины помидоров, а вот поверх выложим соус из сметаны, горчицы и сыра. Для соуса предлагаю взять медовую горчицу, с ней получается более аппетитный и удачный результат. Подавать можно с любыми гарнирами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Твердый сыр натрите на мелкой терке, переложите сыр в миску со сметаной и горчицей.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте все, соус готов. Духовку прогрейте до 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Свинину нарежьте пластинами, прикройте пищевой пленкой, после отбейте при помощи кухонного молотка. Мясо посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Очистите лук и нарежьте его кольцами. Выложите лук поверх мяса.
- 6
Шаг 6
Помидоры нарежьте пластинами, выложите поверх лука.
- 7
Шаг 7
Переложите отбивные на противень, поверх помидоров выложите подготовленный соус.
- 8
Шаг 8
Запекайте отбивные в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Мясо по-французски с горчичным соусом готово.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.