Мясо по-французски с картошкой и грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Для начала поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Параллельно включите духовку. 2. Вымойте, обсушите немного и нарежьте средними ломтиками грибочки. 3. Отправьте на сковороду и обжарьте минут 5, периодически помешивая. 4. Подготовьте жаропрочную форму, смазав её немного маслом. 5. Свинину вымойте под проточной водой, обсушите немного и нарежьте средними по толщине кусочками. Кухонным молоточком отбейте немного с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу, можете использовать также в рецепте приготовления мяса по-французски с картошкой и грибами специи и любимые приправы. 6. Выложите свинину на дно формы. Распределите на нем нарезанный тонкими колечками лук. 7. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками. Подсолите немного и выложите на мясо. 8. Следом распределите обжаренные грибы. 9. Натрите сыр, выложите в форму. Чтобы мясо по-французски с картошкой и грибами в домашних условиях было с аппетитной корочкой, не жалейте сыра. 10. Затем немного промажьте майонезом — и можете отправлять форму в духовку. Запекайте блюдо около 1.5 часов при средней температуре, чтобы оно было сочным, нежным и хорошо проготовилось Готовое блюдо можно подавать к столу.