Немецкие клецки
Описание
Немецкие клецки — это сваренные в кипящей воде капли теста. Готовятся они просто и очень быстро. Процесс увлекательный, результат отличный
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления немецких клецек.
- 2
Шаг 2
В миску насыпьте муку. Её может быть чуть больше или чуть меньше количества указанного в ингредиентах. Вся мука разная.
- 3
Шаг 3
В другой миске взболтайте яйцо с молоком и солью.
- 4
Шаг 4
Влейте эту смесь в миску с мукой.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто по консистенции как на оладьи. Дайте ему постоять 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
В кастрюле вскипятите воду, посолите немного. Установите терку крупными отверстиями над кастрюлей с кипящей водой. Набирайте тесто столовой ложкой, выкладывайте на терку и водите ложкой по терке, чтобы тесто каплями проходило через отверстия.
- 7
Шаг 7
Таким образом пропустите через терку все тесто. Варите клецки еще 2 минуты на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
Готовые клецки откиньте на дуршлаг и выложите в миску. Добавьте сливочное масло.
- 9
Шаг 9
Готовые немецкие клецки подавайте на гарнир.