Ньокки по-итальянски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вся итальянская кухня нацелена на то, чтобы блюдо сделать быстро и вкусно. Конечно, есть блюда, которые требуют выдержки, но в основном у итальянцев всё на скорую руку. Начиная от пицц. Ньокки не являются исключением. Вы можете добавлять их в супы, вместо клёцек. Вкусно и сытно. Настоящая находка для ленивых. Можно легко удивить своих близких, блюдо действительно необычное. Одно только название чего стоит - ньокки. Звучит немного по-японски, но это итальянское блюдо. Превосходное и вкусное. Так же, как и наши пельмешки и вареники, вы можете заготовить ньокки про запас, заморозить их. Желаю вам Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите картофель в мундире.
- 2
Шаг 2
Почистите картофель и разомните его.
- 3
Шаг 3
Затем пропустите картофель через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Добавьте яйца и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Затем муки, посолите и замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Тесто скатайте в длинную ровную колбасу и разрежьте на меленькие кусочки.
- 7
Шаг 7
У вас должны получится одинаковые по величине ньокки.
- 8
Шаг 8
Каждую ньокки прижмите вилочкой, чтобы она стала рельефной.
- 9
Шаг 9
Варятся ньокки в подсоленной воде до тих пор, пока не всплывут на поверхность. Примерно минут 10. Не больше.
- 10
Шаг 10
Подавайте ньокки со сметаной, томатным или любым другим соусом, украсив зеленью. Можете смазать сливочным маслом.