Норвежский рисовый крем
Описание
Для варки рисовой каши рис обязательно должен быть круглозерный. Именно такой создает вязкой консистенцию. Кашу можно сварить как на воде, так и на молоке. Клубнику можно поменять на вишню или малину
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления десерта подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения воду и всыпьте в неё промытый рис.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар и щепотку соли. Помешивая варите рис до получения густой рисовой каши. Рис должен стать мягкий. Затем готовую рисовую кашу остудите.
- 4
Шаг 4
Для ягодной начинки нарежьте клубнику на кусочки и смешайте с сахаром и крахмалом. Можно подлить немного воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте. Начинка станет слегка густой. Остудите её.
- 5
Шаг 5
Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышный густой крем.
- 6
Шаг 6
Взбитые сливки смешайте с рисовой кашей.
- 7
Шаг 7
Готовый крем разложите по креманкам.
- 8
Шаг 8
Сверху дополните десерт ягодной начинкой и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Приятного угощения!