Супы
Окрошка классическая с колбасой на кефире
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Холодные супы любят далеко не все, но эта изюминка русской кухни точно достойна вашего внимания. Я предлагаю на заметку классный вариант, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов превратится во вкуснейшую окрошку. Картофель отварите до готовности, а яйца — вкрутую.
- 2
Шаг 2
2. А дальше процесс до невозможности прост. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками, измельчите зелень. Выложите все в кастрюлю и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Кефир соедините с водой (можно взять минеральную), добавьте немного сока лимона или лимонной кислоты. Влейте в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
4. Посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум полчасика перед подачей.