Омлет с творогом и шпинатом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если будете использовать зернистый творог для приготовления омлета, тогда его следует протереть через мелкое решето или пробить погружным блендером. Шпинат может быть как свежим, так и замороженным, после заморозки полезные свойства он не теряет. Замороженный шпинат следует предварительно разморозить и отжать лишнюю воду Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета.
- 2
Шаг 2
Шпинат тщательно промойте под проточной водой, отрежьте стебли, они волокнистые. Нарежьте листья тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
Сразу же взбейте яйца с молоком, смесь чуть посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него измельченный шпинат. Готовьте его на умеренном огне около минуты, он должен ужариться вдвое.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду омлетную смесь, чуть помешивайте ее деревянной лопаткой.
- 6
Шаг 6
Как только омлет начнет густеть, посыпьте его мягким творогом, посолите и поперчите. Сложите омлет пополам кухонной лопаткой, подержите на тихом огне 1-2 минуты.
- 7
Шаг 7
Готовый омлет с творогом и шпинатом подавайте сразу же после приготовления.