Овощные фрикадельки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Овощные фрикадельки предлагаю запекать в духовке с добавлением томатной пасты. Фрикадельки я готовлю из риса с добавлением овощей — кабачки, морковка и лук. Блюдо получается сытное и вкусное, понравится всем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис промойте и отварите до готовности в течение 15 минут. При варке добавьте соль по вкусу. Готовый рис остудите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками почищенный лук, морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Налейте 1 ст. л. масла в сковороду, включите средний огонь. Обжаривайте лук с морковкой пару минут.
- 5
Шаг 5
Молодые кабачки натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Добавьте все овощи к рису, не забудьте поперчить и слегка подсолить. Перемешайте овощной фарш.
- 7
Шаг 7
Дно формы чуть смажьте маслом. Слепите смоченными в воде руками фрикадельки, выложите их в форму.
- 8
Шаг 8
Залейте фрикадельки томатным соусом — разведенной томатной пастой с водой. Воды используйте примерно 180-200 грамм.
- 9
Шаг 9
Запекайте фрикадельки в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
- 10
Шаг 10
Сразу подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.