Паэлья с рыбой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Для начала необходимо очистить от кожи и костей рыбу. Слегка подсолить и поперчить и оставить на время. В рецепт приготовления паэльи с рыбой можно использовать не только лосось и минтай, но и другую рыбу по вкусу. 2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. 3. На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности. 4. Очистить и измельчить чеснок. Добавить к луку и жарить пару минут. 5. Сладкий перец вымыть, удалить хвостик и семена и нарезать небольшими кубиками. Добавить на сковороду и обжарить до мягкости. Всыпать зеленый горошек. 6. На отдельной сковороде разогреть немного масла и обжарить рыбу. Добавить очищенные креветки. 7. Обжаренные рыбу и морепродукты переложить к овощам. Всыпать рис и влить воду или рыбный бульон. 8. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить специи и накрыть крышкой. 9. Такая паэлья с рыбой в домашних условиях может готовиться на плите или довести ее до готовности в духовке. 10. Готовое блюдо перед подачей присыпать свежей зеленью и можно подавать к столу Готовое блюдо можно подавать к столу.