Пампушки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пампушки можно есть не только с борщом, они отлично подойдут вместо хлеба к любым первым или вторым блюдам. Лучше есть их горячими, поэтому подавайте сразу после выпекания, а если они уже остыли, разогрейте их в микроволновой печи. Если не любите чеснок, тогда откажитесь от него и подавайте пампушки так Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нагрейте воду и молоко до температуры чуть выше комнатной, влейте все в миску, добавьте ложку муки и перемешайте, затем добавьте сахар и дрожжи, снова перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. Около 250 грамм муки просейте в миску, добавьте в центр яйца и соль.
- 3
Шаг 3
3. Влейте дрожжевую смесь к муке и яйцам, а также влейте 50 миллилитров растительного масла.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте тесто ложкой, добавьте оставшуюся муку.
- 5
Шаг 5
5. Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам, и накройте полотенцем, оставьте на 60 минут.
- 6
Шаг 6
6. Спустя час достаньте тесто и разделите его на небольшие шарики (8-10 штук).
- 7
Шаг 7
7. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите шарики из теста, запекайте 20-30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
- 8
Шаг 8
8. Очистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на терке, соедините с растительным маслом.
- 9
Шаг 9
9. Достаньте готовые пампушки и сразу щедро смажьте чесночным маслом.
- 10
Шаг 10
10. Подавайте пампушки сразу, они мягкие и ароматные.