Панкейки на закваске
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Порадуйте себя утром вкусным завтраком. Золотистые пухленькие панкейки моментально поднимут настроение. Обратите внимание на этот рецепт, так как панкейки выпекаются на сухой сковороде, без масла, что уменьшает калорийность готового блюда
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления теста для панкейков. Закваску заранее достаньте из холодильника. Молоко слегка подогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты.
- 2
Шаг 2
В миске соедините сахар, теплое молоко и закваску, размешайте смесь венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте в жидкие ингредиенты яйца и влейте растительное масло. Перемешайте смесь венчиком.
- 4
Шаг 4
Муку соедините с солью и разрыхлителем, просейте через сито. Соедините жидкие ингредиенты с мучной смесью и перемешайте. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Раскалите сковороду (без масла!), уменьшите огонь и ложкой влейте порцию теста. Количество теста зависит от желаемого размера панкейков. В сухой сковороде обжарьте панкейки с двух сторон до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Подавайте панкейки с любым топингом: вареньем, сметаной, медом, сиропом, шоколадом, сгущенкой.
- 7
Шаг 7
Панкейки получаются толстенькие и пушистые!
- 8
Шаг 8
Пробуйте!