Паста с сыром
Описание
Приготовьте традиционную итальянскую пасту "Карбонара". Это быстро, вкусно и беспроигрышно, так как нравится всем. Не знаете как её готовить? Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грудинку нарежьте одинаковыми брусочками.
- 3
Шаг 3
Обжарьте грудинку на сковороде до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Мелко нарежьте зелень петрушки.
- 5
Шаг 5
Отделите желтки двух яиц.
- 6
Шаг 6
К желткам добавьте тертый сыр.
- 7
Шаг 7
Влейте к желткам и сыру сливки, размешайте.
- 8
Шаг 8
Параллельно отваривайте спагетти согласно инструкции на упаковке, до состояния "аль-денте".
- 9
Шаг 9
Зелень петрушки измельчите и добавьте к обжаренной грудинке.
- 10
Шаг 10
Сливочно-сырную смесь с желтками поперчите, перемешайте.
- 11
Шаг 11
Отваренные спагетти выложите в сковороду к обжаренной грудинке.
- 12
Шаг 12
Влейте сырно-желтковый соус к пасте, размешайте и прогрейте до того момента, чтобы желтки не успели свернуться.
- 13
Шаг 13
Подавайте пасту "Карбонара" горячей. Это очень вкусное и сытное блюдо!