Паста (простой рецепт)
Описание
Традиционная паста "Болоньезе" по моему рецепту готовится на счет три. И действительно ведь! Проще и вкуснее блюда я никогда не пробовала. Итальянцы все-таки гениальный народ :) Попробуйте приготовить пасту по моему рецепту и убедитесь, что приготовление займет меньше часа, а вкус блюда вас поразит
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарежьте чеснок. Очистите лук и морковь, и также мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте лук, чеснок, морковь. Добавьте к овощам говяжий фарш и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока мясо не поджарится, это займет 6 - 10 минут. Приправьте солью и перцем, перемешайте.
- 3
Шаг 3
К фаршу отправьте томатный морс, приправьте солью, перцем и орегано. Тушите без крышки на среднем огне примерно 15 - 20 минут, периодически помешивая.
- 4
Шаг 4
В то же время, отварите макароны в большом количестве соленой кипящей воды в соответствии с инструкциями на упаковке, 10 - 12 минут. Подавайте спагетти, полив сверху томатно-мясным соусом, а сверху натрите пармезан.