Паста с говядиной в томатном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пасту для этого рецепта можно использовать любого вида: спагетти, ракушки, рожки, перья и т.д. Несмотря на привычный набор продуктов, блюдо получается вкусное и гармоничное. Идеальное решение для семейного обеда или ужина, готовится очень просто! Попробуйте, вам непременно понравится! Говядину по желанию можете заменить на любое мясо или даже фарш, специи и пряные травы добавляйте по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Паста подойдёт любая из твёрдых сортов, то есть можно использовать макароны любого вида, какие нравятся.
- 2
Шаг 2
Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном или казан. Налейте масло, прогрейте его и выложите мясо, нарезанное небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Жарьте мясо на сильном огне до лёгкой золотистой корочки. Затем влейте немного горячей воды и продолжайте тушить до полного испарения жидкости. Это условие обязательное, если хотите, чтобы говядина получилась мягкой и нежной на вкус.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанные кубиками лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Продолжайте готовить ещё 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и чеснок. Соль и специи добавьте по вкусу. Для более сбалансированного вкуса можно добавить 1 ч.л. сахара.
- 7
Шаг 7
Жарьте мясо с овощами ещё 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
Влейте горячую воду. Отрегулируйте на соль и доведите до кипения.
- 9
Шаг 9
Добавьте пасту и тушите на медленном огне, под крышкой, 20 минут.
- 10
Шаг 10
Паста с говядиной в томатном соусе готова.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.