Паста с окунем в сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Одной рыбкой невозможно накормить семью из 2-3 человек, а вот в таком виде очень даже можно. Если любите, чтобы соуса было больше, то дополнительно можно добавить воду или бульон Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты. Рыбу заранее достаньте из морозилки, чтобы она успела оттаять.
- 2
Шаг 2
Окуня почистите, удалите внутренности. Отделите мякоть от костей и нарежьте её на кусочки.
- 3
Шаг 3
Пасту опустите в кипящую воду и варите до готовности, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Обычно хватает 10-12 минут.
- 4
Шаг 4
В сковороде обжарьте в течение минуты мелко нарезанный лук. Он станет мягче.
- 5
Шаг 5
Добавьте к луку нарезанную рыбу. Перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут на небольшом огне. По вкусу добавьте соль и специи.
- 6
Шаг 6
Залейте рыбу сливками и добавьте чеснок пропущенный через пресс. Доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Следом выложите в сковороду пасту и все перемешайте. Прогрейте на сковороде 1-2 минуты и снимите с огня.
- 8
Шаг 8
Пасту с окунем разложите на тарелки и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.