Паста с соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. На весь процесс у вас уйдет около 15 минут, большую часть из которых вы потратите на то, чтобы отварить пасту. Ингредиенты и процесс приготовления очень простые. Пармезан можете заменить другим твердым сыром, все же рекомендую использовать любой, но итальянский. Вы можете сделать пасту и соус в одном и том же сотейнике, а если готовите в разных, процесс займет еще меньше времени Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте макароны, варите их почти до готовности, но не переварите, нужно оставить их «аль денте», чуть сыроватыми.
- 2
Шаг 2
2. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Верните кастрюлю на огонь и растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
3. Влейте к растопленному маслу сливки и добавьте измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Прогрейте смесь около 1 минуты, затем добавьте тертый сыр.
- 5
Шаг 5
5. Перемешайте и дайте сыру расплавиться, затем добавьте измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Хорошенько перемешайте и попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в соус отварные макароны и перемешайте, прогрейте пару минут.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте готовое блюдо сразу же.