Паста с сушеными помидорами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мужчину-мясоеда этим блюдом вряд ли накормишь, конечно. Но с функцией легкого обеда или ужина для тех, кто на придерживается диеты, паста с сушеными помидорами может справиться замечательно. Вкусовая гамма блюда получается невероятно насыщенной, от нее прямо веет итальянской гастрономией - ингредиенты ведь самые что ни на есть итальянские. Как и почти все итальянские блюда, паста с сушеными помидорами готовится очень просто, но получается - вкусной, оригинальной и весьма легкой Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде в течение 1 минуты.
- 2
Шаг 2
В чашу блендера кладем прокаленные орехи, сушеные помидоры, пармезан, базилик, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Измельчаем на быстрой скорости блендера до однородности.
- 3
Шаг 3
Измельчаем до такой консистенции, как на фото.
- 4
Шаг 4
Ставим сковороду на средний огонь, добавляем песто. Прогреваем в течение 1-2 минут.
- 5
Шаг 5
Наливаем вино, выпариваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем отваренные до готовности спагетти.
- 7
Шаг 7
Перемешиваем, слегка прогреваем. Как только спагетти и песто "склеятся", снимаем сковороду с огня.
- 8
Шаг 8
;)