Пастрома из куриного филе
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Пастрома из куриного филе - это моя фирменная закуска, которую я обычно готовлю к каким-то праздникам. Когда гости пробуют - всегда начинают расспрашивать, где я купила такой деликатес. Каково же бывает их удивление, когда они узнают, что пастрома из куриного филе сделана мной в домашних условиях :) Причем готовится пастрома на удивление просто. Попробуйте - будете приятно удивлены результатом. Удачи Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку замачиваем на ночь в соленой воде.
- 2
Шаг 2
На следующий день воду сливаем, а куриное филе туго связываем нитками (как на фото). Это делается для того, чтобы мясо не потеряло нужную нам форму.
- 3
Шаг 3
Готовим маринад. Для этого смешаем до однородности мед, растительное масло, измельченный чеснок, мускатный орех, соль и паприку.
- 4
Шаг 4
Получившимся маринадом равномерно смазываем обвязанное куриное филе.
- 5
Шаг 5
Запекаем куриное филе 15-20 минут при 250 градусах.
- 6
Шаг 6
Ждем, пока мясо остынет, после чего удаляем нитки, а само мясо нарезаем ломтиками.
- 7
Шаг 7
:)