Пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить пиццу «Минутку» можно буквально в два счёта! Простое и незатейливое блюдо выручит вас когда нет сил или времени стоять у плиты, а побаловать близких хочется. Пицца на сковороде по этому рецепту практически не уступает полноценной выпечки, приготовленной в духовке. Начинку можете брать любую на свой вкус. На сковороде диаметром 27-30 см. пицца получается с более тонкой основой, если хотите пышное тесто, то берите сковороду размером поменьше — как вам больше нравится. Рецепт простой и непременно заслуживает внимания. Конечно готовится пицца не за минутку, а за добрых полчаса, но с тарелки такая пицца и правда исчезает за минуту! Готовки минимум по сравнению с классическим вариантом, а получается очень даже вкусно! Попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для пиццы. Сыр натрите на крупной тёрке. Сразу же подготовьте начинку.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйцо и соль. Немного взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и перемешайте.
- 4
Шаг 4
В конце добавьте муку и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно вязкое.
- 6
Шаг 6
Сбрызните сковороду растительным маслом и поставьте на самый маленький огонь. Выложите тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Я предварительно окунаю чистую ложку в холодную воду, так тесто не прилипает к ней и его получается распределить равномерно достаточно быстро.
- 7
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и дайте верху схватится, хватит 3-5 минут.
- 8
Шаг 8
Как только тесто сверху схватится, смажьте его кетчупом или любимым соусом по вкусу. Можно добавить базилик или орегано.
- 9
Шаг 9
Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.
- 10
Шаг 10
Сверху выложите любимую начинку. Я готовила с колбасой и черри.
- 11
Шаг 11
Посыпьте начинку оставшимся сыром. Накройте сковороду снова крышкой, сделайте огонь чуть-чуть побольше (примерно ниже среднего) и готовьте ещё около 10-15 минут.
- 12
Шаг 12
Я ориентируюсь по сыру (он должен хорошо расплавиться) и по румяному низу, главное — не пересушите. Если у вас сковорода небольшая, то возможно уйдёт чуть-чуть больше времени, так как тесто будет толще.
- 13
Шаг 13
Пицца «Минутка» готова.