Пирог с брынзой и помидорами из слоеного теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот пирог готовится по принципу киша, но на слоеном тесте, что упрощает процесс приготовления. Пирог готов, когда поверхность уплотнится и будет пружинить при нажатии. Укроп можно заменить любой зеленью, а черри обычным помидором. Но помидоры берите плотные и не водянистые, чтобы пирог не получился мокрым Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с брынзой и помидорами из слоеного теста. Тесто достаньте заранее, чтобы оно разморозилось. Помидорки вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Слоеное тесто немного раскатайте и выложите в форму для запекания. Вилкой наколите дно, а ножом прорежьте немного тесто по краю дна формы. Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
- 3
Шаг 3
В чаше смешайте сметану, яйцо и мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Если дно сильно поднялось, немного прижмите его. Вылейте половину сметаной массы.
- 5
Шаг 5
Черри разрежьте пополам и выложите в начинку.
- 6
Шаг 6
Брынзу раскрошите и посыпьте поверх пирога. Полейте верх оставшейся сметанной массой.
- 7
Шаг 7
Выпекайте пирог еще в течение 25-35 минут до золотистой корочки и готовности. Готовый пирог остудите и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.