Пирожное
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирожные особенно становятся вкусными, когда постоят 3-4 часа в холодильнике. Они пропитаются и станут очень нежными и тающими во рту. Диаметр пирожных можно выбрать на своё усмотрение Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло и охладите до чуть теплого состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте к маслу сахар, сметану.
- 4
Шаг 4
Размешайте ингредиенты до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку, соду.
- 6
Шаг 6
Вымесите тщательно тесто. Оно должно получиться густым и мягким.
- 7
Шаг 7
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто. Хорошо разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте лист с коржом. Охладите.
- 9
Шаг 9
Сделайте крем. Смешайте сметану с сахаром. Уберите в холодильник.
- 10
Шаг 10
Когда корж остынет, вырежьте круглые заготовки. Я использовала кружку диаметром 8 см. Заготовок потребуется четное количество.
- 11
Шаг 11
Обрезки измельчите в крошку с помощью терки.
- 12
Шаг 12
Соберите пирожные. Для этого каждую заготовку окуните в охлажденный крем, соедините по две, вместе.
- 13
Шаг 13
Обваляйте в крошке слегка прижимая ее.
- 14
Шаг 14
Готовые пирожные выложите на доску или блюдо и охладите в течение 3-4 часов в холодильнике.
- 15
Шаг 15
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.