Плов с курицей и айвой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой плов получается легким и нежирным, курица быстро прожаривается и получается сочной, мягкой нежной. А с добавлением айвы блюдо приобретает приятные фруктовые нотки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления плова с курицей и айвой.
- 2
Шаг 2
Куриные бедра промойте, срежьте мясо с кости, выложите в кастрюлю с разогретым маслом. Начните жарить. Для рецепта можете также использовать куриное филе, но оно уже будет не таким сочным после приготовления, как куриные бедрышки.
- 3
Шаг 3
Всыпьте все специи, посолите и жарьте мясо еще 5-6 минут, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- 4
Шаг 4
Почистите все овощи, промойте айву. Морковь нарежьте соломкой, а лук и айву — полукольцами.
- 5
Шаг 5
Выложите овощи и айву к обжаренной курице.
- 6
Шаг 6
Жарьте куриное мясо с овощами и айвой 3-4 минуты. Несколько раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Затем всыпьте в кастрюлю промытый рис, добавьте зубчики чеснока и влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис и была выше крупы на 2 см.
- 8
Шаг 8
Готовьте плов под крышкой на медленном огне 20-25 минут. В самом конце все ингредиенты перемешайте. Блюдо готово.
- 9
Шаг 9
Горячий плов с курицей и айвой подавайте к столу.