Плов с соевым мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевое мясо залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут.
- 3
Шаг 3
Затем слейте воду, промойте в холодной воде и хорошенько отожмите. Нарежьте соевое мясо небольшими ломтиками.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь нарежьте на маленькие кубики.
- 5
Шаг 5
В разогретом растительном масле обжарьте репчатый лук, соевое мясо и морковь. Жарьте до мягкости овощей, примерно 10 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте все специи и соль.
- 7
Шаг 7
Добавьте нут, перемешайте и потушите ещё 5-8 минут под крышкой.
- 8
Шаг 8
Рис промойте в тёплой воде до прозрачности. Выложите рис тонким слоем в сковороду, добавьте очищенные зубчики чеснока.
- 9
Шаг 9
Затем влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. выше. Слегка подсолите. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне около 20 минут.
- 10
Шаг 10
Плов с соевым мясом готов, приятного вам аппетита!