Поджарка из говядины
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Конечно же, я вам предлагаю классический рецепт поджарки из говядины, где кроме мяса и овощей ничего нет. Но конечно же, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений этот рецепт приготовления поджарки из говядины может изменятся. Так, скажем, я не люблю густые соусы, поэтому и муку сюда не добавляю. Точно так же и слишком соленое не употребляю, поэтому и соевый соус вместо воды не добавляю (а существует и такой вариант). Так что ищите свой идеал! Удачи Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Когда мясо уже хорошо подрумянится, - помещаем его в сотейник вместе с остатками масла, добавим измельченные лук с морковкой. Добавим воду и специи и ставим на маленький огонь.
- 3
Шаг 3
3. Через 30-40 минут добавим томатную пасту.
- 4
Шаг 4
4. И вот все готово! Прекрасное дополнение к обеду!