Полента с сырным соусом
Описание
Чтобы получилось идеальное блюдо, рекомендую сварить крупу с вечера и оставить остывать до утра. Если время не позволяет, можно дать ей постоять и пару часов, конечно. В сочетании с растопленным сыром будет очень здорово! Покажу вам подробно,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте ложку соли. Подготовьте кукурузную крупу.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте крупу, постоянно помешивая. Варите на очень медленном огне минут 15, постоянно перемешивая.
- 3
Шаг 3
3. Выложите на противень, застеленный пергаментом, разровняйте и оставьте до полного остывания.
- 4
Шаг 4
4. Острым ножом нарежьте вот такими полосочками.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на противень. Чуть присыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 6
Шаг 6
6. Через 20 минут достаньте противень, аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте запекаться еще минут на 15-20.
- 7
Шаг 7
7. В это время можно приготовить соус. Обжарьте на сливочном масле муку пару минут. Влейте тонкой струйкой молоко и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимайте с огня.
- 8
Шаг 8
8. Вот и полента уже зарумянилась.
- 9
Шаг 9
9. Полента с сырным соусом — отличный вариант для всей семьи! Попробовать стоит.