Полезные ватрушки с творогом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ватрушки из овсяного теста будут идеальны на завтрак перед работой или школой, их можно взять с собой в поездку, на пикник или в качестве перекуса. Блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным, ароматным и аппетитным Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Овсяные хлопья быстрого приготовления измельчите в чаше блендера, превращая практически в муку, в мелкую крошку.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте их в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахарный песок и соль.
- 4
Шаг 4
Выложите творог, желательно использовать продукт с высокой жирностью.
- 5
Шаг 5
Тщательно вымешайте овсяно-творожное тесто.
- 6
Шаг 6
В другой емкости соедините оставшийся творог, белок куриного яйца, сахар, соль, сметану любой жирности. Тщательно вымешайте начинку. Желток отложите в сторону, им вы смажете края уже почти испеченных ватрушек.
- 7
Шаг 7
Смажьте противень или бумагу для выпекания сливочным маслом. Разделите овсяное тесто на равные части и каждую из них скатайте в руках в колобок. Руки смочите в воде для этого. Расплющьте каждый колобок теста на противне и сформируйте лепешки с бортиками.
- 8
Шаг 8
Выложите в углубления творожную начинку. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень. Выпекайте примерно 20-25 минут. Затем извлеките и смажьте бортики теста оставленным желтком. Запеките еще 1-2 минуты.
- 9
Шаг 9
Извлеките ароматные ватрушки из духовки и дайте им слегка остыть, затем подайте к столу.