Пончики на ряженке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для усиления вкуса в процессе замеса теста можно добавить ванилин. Готовые пончики остаются такими же вкусными и на следующий день Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
- 2
Шаг 2
В просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной массы.
- 4
Шаг 4
Добавьте ряженку. Венчиком все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Просейте всю муку. Добавьте разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
- 7
Шаг 7
Затем в сотейнике на среднем огне разогрейте все растительное масло. От общей массы теста отделяйте небольшие части весом примерно в 30 грамм. Из каждой такой маленькой части теста скатайте шарики и выкладывайте в разогретое масло. Обжаривайте каждый шарик-пончик со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Затем готовые пончики выловите шумовкой и переложите на тарелку с бумажными полотенцами, таким образом избавляясь от излишков растительного масла.
- 8
Шаг 8
Готовые пончики охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.