Повидло из терна на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ягоды лучше всего брать хорошо созревшие и мягкие. Чтобы легче было перетереть терн через сито или дуршлаг, после остывания, наденьте перчатки и вручную очень тщательно выберите косточки. Затем массу пробейте блендером. Варить повидло лучше всего в посуде из нержавеющей стали с толстым дном Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления повидла из терна на зиму.
- 2
Шаг 2
Терн переберите, удаляя черешки, мусор и испорченные ягоды.
- 3
Шаг 3
В тазик из нержавеющей стали выложите ягоды и влейте воду. Поставьте на огонь и варите на среднем огне в течение 20-30 минут, чтобы ягоды полностью размягчились. Протрите ягоды через сито или дуршлаг, удаляя косточки и кожуру.
- 4
Шаг 4
В пюре из терна выложите сахар и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Поставьте все на медленный огонь и варите в течение 40-60 минут до желаемой консистенции.
- 6
Шаг 6
Разложите повидло в стерилизованные, сухие банки, закройте и уберите на хранение в сухое и темное место.
- 7
Шаг 7
Удачных заготовок!