Профитроли с банановым кремом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Вместо бананового крема можно сделать любой другой. К примеру, подойдет крем из взбитых сливок с добавлением свежих ягод или крем из сгущенного молока. Не бойтесь экспериментировать и вносить изменения в рецепт. Готовьте с удовольствием Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, выложите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
На слабом огне все растопите.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку. Заварите тесто до тех пор, пока оно не станет хорошо отставать от стенок кастрюли.
- 5
Шаг 5
Вбейте по одному яйца. Хорошо перемешайте тесто.
- 6
Шаг 6
Выложите тесто на противень ложкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Достаньте профитроли из духовки и дайте им остыть.
- 8
Шаг 8
В ковш влейте молоко, вбейте 1 куриное яйцо, всыпьте сахар.
- 9
Шаг 9
Добавьте 1 ст. ложку муки. Хорошо все перемешайте венчиком.
- 10
Шаг 10
Заварите крем до загустения.
- 11
Шаг 11
Банан разломайте на несколько кусочков, выложите их в миску и подавите вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.
- 12
Шаг 12
Выложите банан в заварной крем. Хорошо его перемешайте.
- 13
Шаг 13
Полученным кремом наполните профитроли.
- 14
Шаг 14
Профитроли с банановым кремом готовы!