Простой чизкейк без выпечки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В основу можно взять абсолютно любое печенье, но плотные крекеры подойдут лучше всего. Если под рукой нет сгущенки, ее смело можете заменить сахарной пудрой по вкусу. Лимонный сок придаст начинке пикантную кислинку, так что советую обязательно его добавить. Перед подачей чизкейк можно полить шоколадом, джемом, дополнить ягодами или фруктами, например. Собрать десерт вы сможете за каких-то 15 минут, но подавать к столу стоит не ранее, чем через 4 часа. Лучше всего оставить его в холодильнике на ночь Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печенье измельчите в крошку. После добавьте сахар, растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Переложите крошку в форму с разъемными бортами и плотно утрамбуйте корж с бортами.
- 3
Шаг 3
3. Отправьте форму на 7-10 минут в морозилку, пока занимаетесь начинкой.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте крем-сыр со сгущенкой до пышности. Добавьте сок лимона и ванильный экстракт.
- 5
Шаг 5
5. Выложите готовую начинку на корж, разровняйте.
- 6
Шаг 6
6. Чизкейк без выпечки можно отправлять в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Вот такая красота.