Пряные бискотти
Описание
Бискотти с орехами — меня не удивишь. Решил попробовать сочетание специй, тем более, что можно смешать любые по вкусу. Готовые бискотти можно долго хранить при комнатной температуре. Ешьте их только после остывания, а подавать лучше с чашкой кофе или чая Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите оба вида сахара, добавьте сливочное масло, яйца, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех имбирь и корицу, смешайте.
- 2
Шаг 2
2. В другой миске соедините муку, соль и разрыхлитель, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте мучную смесь к «жидким» ингредиентам, замесите тесто ложкой или руками.
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на 2 части и каждую раскатайте в колбаску, выложите на противень с пергаментом.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 35 минут.
- 6
Шаг 6
6. Переложите колбаски на разделочную доску и нарежьте острым ножом ломтиками по диагонали.
- 7
Шаг 7
7. Верните нарезанную выпечку на противень и снова отправьте в духовку, запекайте 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовую выпечку посыпьте сахаром и корицей, оставьте для остывания.