Пышки-малышки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пышки по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Особенно хороши они будут со свежей сметаной и ароматным горячим чаем. Этот рецепт можно с лёгкостью отнести к разряду быстрой выпечки на скорую руку. Порадуйте свою семью вкусным завтраком Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир и соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте масло, перемешайте и добавьте примерно 300 грамм муки.
- 5
Шаг 5
Затем, частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и пластичное тесто. Муки может уйти чуть меньше или больше чем указано в рецепте. Добавляйте её по чуть-чуть, тесто не должно быть тяжёлым или сильно плотным. Если оно продолжает липнуть к рукам, смажьте его просто растительным маслом.
- 6
Шаг 6
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1,5-2 см. При помощи небольшой формочки или обычной рюмки, вырежьте фигурки или кружки.
- 7
Шаг 7
Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Жарим как обычные оладушки.
- 8
Шаг 8
Пышки-малышки готовы.