Рагу из индейки на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Овощи для рагу можно взять любые по своему вкусу, а у индейки любую часть. Если любите, чтобы овощи в рагу были более разваристые и было больше жидкости, увеличьте количество воды и время приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рагу из индейки на сковороде. Овощи вымойте и почистите.
- 2
Шаг 2
Филе индейки сполосните и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на средние кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло, обжарьте индейку до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Порежьте репчатый лук, сельдерей и морковь, добавьте в сковороду к индейке.
- 4
Шаг 4
Все посолите, поперчите и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Картофель порежьте на дольки и добавьте в сковороду, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте в сковороду воду и тушите еще 15 минут.
- 7
Шаг 7
Болгарский перец и помидор порежьте на крупные дольки и выложите в сковороду с рагу. Тушите еще 5-10 минут, до готовности овощей.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.