Рагу с брокколи в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это сытное блюдо можно приготовить с любым мясом, а можно и постный вариант сделать, благодаря мультиварке, в любом случае получится наваристо и очень вкусно. А ещё особенность этого рецепта в том, что приготовить его сможет каждый, у кого найдется хотя бы 2-3 вида овощей. Ведь по сути, овощное рагу — это просто удачное сочетание овощей, которые во время тушения обмениваются вкусами и ароматами друг друга. Можете смело комбинировать их по вкусу. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но вкусным и витаминным блюдом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте произвольно лук и морковь.
- 4
Шаг 4
Брокколи разберите на соцветия.
- 5
Шаг 5
Помидор и чеснок нарежьте кубиками, болгарский перец небольшой соломкой.
- 6
Шаг 6
Картофель нарежьте крупными кубиками или дольками.
- 7
Шаг 7
В чашу мультиварки налейте масло, установите режим "Жарка" и обжарьте мясо до появления румяной корочки с добавлением соли и специй. Затем добавьте лук с морковью и готовьте еще 4-7 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте оставшиеся овощи: брокколи, картофель, помидор, болгарский перец и чеснок.
- 9
Шаг 9
Влейте воду (вода должна лишь слегка покрывать мясо с овощами), добавьте соль по вкусу и перемешайте. Установите режим "Тушение" на 1 час.
- 10
Шаг 10
Рагу с брокколи в мультиварке готово.
- 11
Шаг 11
Подайте к столу.