Рагу с фаршем и замороженными овощами
Описание
Хочу сегодня предложить приготовить рагу с фаршем и замороженными овощами. Блюдо ароматное, питательное и очень вкусное! Фарш можете взять любой или заменить его на нарезанное небольшими кусочками мясо. Аппетитное рагу по этому рецепту можно готовить круглый год. Конечно сейчас не проблема купить любые овощи даже зимой, но согласитесь, что намного вкуснее взять со своего огорода. В замороженных овощах сохраняется аромат и все витамины, очень удобно иметь всегда под рукой пакетик замороженной овощной смеси. Овощи подбирайте по вкусу или от наличия в холодильнике
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для приготовления рагу лучше всего подойдёт любая посуда с толстым дном, у меня казан. Разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи в течение 5 минут, добавьте фарш, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Обжарьте, разбивая комочки фарша лопаткой.
- 5
Шаг 5
Как только фарш побелеет, добавьте замороженные овощи.
- 6
Шаг 6
Обжарьте всё вместе в течение 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанный кусочками картофель, измельчённый чеснок, добавьте необходимое количество воды, лавровый лист, отрегулируйте на соль и тушите около 20 минут (до готовности картофеля).
- 8
Шаг 8
Рагу с фаршем и замороженными овощами готово.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.