Рассольник как в детском саду
Описание
Наваристое первое блюдо. Рассольник как в детском саду готовить будем с рисом и куриным филе, обязательно добавим соленые огурчики и немного томата. Очень вкусный суп подавать можно самостоятельно, при желании добавьте ложку сметаны и пару ломтиков хлеба. Отличный вариант для ежедневного рациона. Обязательно берите на заметку рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте.
- 3
Шаг 3
Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.
- 5
Шаг 5
Очищенную морковь натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Соленые огурцы нарежьте полосками.
- 7
Шаг 7
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.
- 8
Шаг 8
Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.
- 9
Шаг 9
Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю.
- 10
Шаг 10
Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.
- 11
Шаг 11
Разлейте по тарелкам и подавайте.