Рататуй в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это вкусное и ароматное блюдо можно подавать к столу как холодным, так и горячим, оно будет вкусным в любом виде. Вариантов приготовления рататуя множество, вкус его будет зависеть от количества и набора овощей и специй, которые вы решите добавить в это блюдо. Базовые овощи для рататуя — кабачок, перец, баклажан и помидоры. Хотите узнать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.
- 2
Шаг 2
Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.
- 3
Шаг 3
Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).
- 5
Шаг 5
Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.
- 6
Шаг 6
В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Готово.