Рисовая каша с курицей
Описание
Довольно бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Готовить её можно в кастрюле с толстым дном, в сковороде с высокими бортиками или в сотейнике. Рис я чаще использую круглозернистый, но приготовить можно с любым, какой есть под рукой. Думаю, вам уже интересно посмотреть,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите.
- 2
Шаг 2
Рис промойте несколько раз, затем залейте чистой водой и уберите в сторону на 30-40 минут.
- 3
Шаг 3
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте сначала лук, затем морковь.
- 4
Шаг 4
Пока овощи жарятся, нарезаем кубиками филе куриной грудки. Отправляем на сковороду, помешиваем и солим по вкусу. Когда каждый кусочек курицы станет светлым, можно добавлять рис.
- 5
Шаг 5
Равномерно распределите рис на сковороде. Залейте горячей водой на 1-1,5 см. выше риса. После закипания посолите, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.
- 6
Шаг 6
Когда останется совсем немного влаги, выключите плиту. Кашу накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.