Рисовая запеканка с вишней
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления запеканки вы можете также использовать оставшуюся после завтрака рисовую кашу. Добавьте в неё для аромата немного мелко натёртой цедры лимона или апельсина и сразу переходите ко второму этапу приготовления Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню можно взять замороженную, как у меня, а также свежую, консервированную или из компота.
- 2
Шаг 2
Рис тщательно промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут, до полуготовности риса.
- 3
Шаг 3
К рису влейте молоко, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и снимите с плиты. Дайте немного остыть до теплого.
- 4
Шаг 4
К остывшему и хорошо набухшему рису добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Форму для выпечки смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
- 6
Шаг 6
Выложите половину рисовой каши.
- 7
Шаг 7
Поверх распределите вишню, можно не размораживая.
- 8
Шаг 8
Поверх вишни снова выложите рисовую кашу и кусочки сливочного масла. Поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
Достаньте готовую запеканку и подавайте к столу.