Рогалики в хлебопечке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Конечно, дрожжевое тесто можно сделать и в ручную, но хлебопечка перемешает и поддержит оптимальную температуру. Вместо сливочного масла вполне можно использовать маргарин, но нужно брать высшего сорта. Если не любите кунжут, замените его маком или сахарным песком. Рогалики хороши в теплом и в холодном виде с молоком, чаем или кофе Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рогаликов.
- 2
Шаг 2
В чашу хлебопечки положите соль, сахар, ванилин, влейте теплое молоко и растительное масло.
- 3
Шаг 3
Перетрите дрожжи с мукой до мелкой крошки и всыпьте в чашу хлебопечки.
- 4
Шаг 4
Установите чашу в хлебопечку, закройте крышку и включите программу " Тесто" или "Тесто дрожжевое". Оставьте так до сигнала окончания программы. У меня это составило 1 час 50 минут.
- 5
Шаг 5
Извлеките тесто и разделите его на 2 части.
- 6
Шаг 6
Раскатайте каждую часть в круг толщиной 1 сантиметр. Разрежьте их на 8 равных сегментов.
- 7
Шаг 7
Мягкое сливочное масло смешайте с 1 чайной ложкой муки до однородности.
- 8
Шаг 8
Смажьте каждый сегмент тонким слоем масла с мукой.
- 9
Шаг 9
Сверните каждую часть в рогалик, начиная с широкой стороны.
- 10
Шаг 10
Выложите рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки или ковриком для выпечки. Яйцо размешайте и смажьте, посыпьте каждый кунжутом.
- 11
Шаг 11
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут до румяной корочки. После выпечку остудите.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.