Рождественская кутья из риса
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кутью можно приготовить несколькими способами. Этот, например, пригодится для тех, кто не любит изюм или просто хочет поэкспериментировать. Моя бабушка готовила кутью только из риса, поэтому мне очень любим и знаком ее вкус. Для сладости добавляю в кутью консервированную вишню Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом отвариваю до готовности рис, выбираю длиннозернистый пропаренный, затем откидываю его на сито и перекладываю в миску.
- 2
Шаг 2
2. В чашу или пиалу насыпаю сахарный песок.
- 3
Шаг 3
3. К сахару вливаю 30 миллилитров кипятка, перемешиваю до полного растворения крупинок.
- 4
Шаг 4
4. Грецкие орехи очищаю и ножом измельчаю, мне нравится, чтобы они были измельчены не очень мелко.
- 5
Шаг 5
5. Всыпаю измельченные орехи к рису.
- 6
Шаг 6
6. Достаю консервированные вишни из банки, удаляю из них косточки, нарезаю вишни кусочками.
- 7
Шаг 7
7. Перекладываю вишни к рису с орехами.
- 8
Шаг 8
8. Заранее приготовленный сахарный сироп уже немного остыл, вливаю его в миску к рису.
- 9
Шаг 9
9. Перемешиваю содержимое миски, отправляю в холодильник на полчаса, а затем подаю к столу.