Ромштекс из говядины с сыром
Описание
По сути, ромштекс - это отбивная в панировке. Чтобы его разнообразить, мы добавим сыр и немного картофеля - мясо станет более насыщенным, а блюдо сытным. Итак, для приготовления ромштекса из говядины с сыром нам понадобятся специи для мяса, твердый сыр и две небольшие картофелины
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.
- 2
Шаг 2
Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.
- 3
Шаг 3
На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).
- 4
Шаг 4
Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.
- 5
Шаг 5
Ромштексы прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать ромштексы еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подаем с зеленью и овощами.