Ромштекс из говядины в духовке
Описание
При приготовлении ромштекса в духовке можно сразу его запекать, а можно предварительно слегка его обжарить. Тогда мясо будет более ароматным. Смотрим далее рецепт с фото
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо моем, снимаем пленку и нарезаем на порции толщиной не более 2 см. Кусочки отбиваем, посыпаем солью и специями.
- 3
Шаг 3
Смешайте яйцо, молоко и соль.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Мясо обмакните в яйце.
- 5
Шаг 5
Затем в сухарях.
- 6
Шаг 6
Ромштекс жарим с обеих сторон, пока не образуется корочка, на раскаленной сковороде.
- 7
Шаг 7
Затем мясо перекладываем на смазанный маслом противень и жарим в духовке еще минут 10. Готовность блюда определяем вилкой, которая должна легко входить в мясо.
- 8
Шаг 8
Готовый ромштекс из говядины в духовке подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус.