Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде
Описание
Чтобы рубленые котлеты получились не сухими, добавим твердый сыр и измельченный на терке репчатый лук, также добавим немного сметаны и специи, зелень. Румяная корочка аппетитных котлет сразу привлекает внимание и вызывает аппетит. Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру — овощи, каши, картофель
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе ополосните и просушите. После нарежьте филе небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Очистите лук и чеснок, после натрите их на самой мелкой терке и добавьте к курице.
- 4
Шаг 4
Следом добавьте сметану и всыпьте тертый сыр, добавьте специи по вкусу — соль, перец, паприку.
- 5
Шаг 5
Вбейте в миску одно куриное яйцо.
- 6
Шаг 6
Добавьте следом нарезанную зелень петрушки, пшеничную муку.
- 7
Шаг 7
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Сформируйте небольшую котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все подготовленные котлеты. Жарьте котлеты с каждой стороны по 5 минут, на небольшом огне.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.