Рулет из рульки с курицей
Описание
На самом деле приготовление такого рулета занимает совсем немного времени. Основное время уходит на маринование и на запекание. Быстро, бюджетно и очень вкусно Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления рулета подготовьте все необходимые ингредиенты. Рульку тщательно промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги.
- 2
Шаг 2
Аккуратно, с помощью острого ножа, вырежьте из рульки кость.
- 3
Шаг 3
Отрежьте от рульки мясо и разложите его равномерным слоем по всей поверхности.
- 4
Шаг 4
Куриное филе нарежьте и разложите по мясу.
- 5
Шаг 5
Посыпьте всё солью и специями. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Ориентируйтесь по своему вкусу. Можно добавить молотый перец, паприку, сушеные травы.
- 6
Шаг 6
Скрутите плотно в рулет и перевяжите ниткой.
- 7
Шаг 7
Заверните плотно в фольгу и уберите в холодильник на 12 часов, чтобы рулет промариновался.
- 8
Шаг 8
Запекайте рулет в духовке при температуре 190 градусов в течение 2 часов.
- 9
Шаг 9
После запекания остудите рулет и также, не разворачивая из фольги, уберите в холодильник, чтобы он застыл.
- 10
Шаг 10
После застывания нарежьте рулет кружочками и подавайте к столу.