Рулетики с сыром и черносливом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если будете готовить рулетики из другого вида мяса, то учитывайте это во время жарки. Курица готовится быстрее, а говядина, наоборот будет жариться дольше Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления рулетов подготовьте необходимые ингредиенты. Чем крупнее взять мясные ломтики, тем крупнее будут сами рулеты. Но тогда они рискуют не прожариться. Выбирайте кусочки среднего размера, примерно 15*15 см.
- 2
Шаг 2
Предварительно залейте кипятком чернослив и оставьте постоять на 15-20 минут. За это время он станет мягче. Затем воду слейте, а чернослив промойте.
- 3
Шаг 3
Свинину отбейте, чтобы получился тонкий кусочек. Накрывайте мясо пленкой, чтобы при отбивании не летели брызги и чтобы мясо не рвалось.
- 4
Шаг 4
На отбитое мясо разложите тертый сыр и несколько кусочков чернослива.
- 5
Шаг 5
Подверните края мяса поверх начинки.
- 6
Шаг 6
Скрутите все в рулет.
- 7
Шаг 7
Так скрутите все рулеты.
- 8
Шаг 8
Каждый мясной рулет с черносливом обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и в панировку.
- 9
Шаг 9
Для жарки разогрейте сковороду и налейте на неё масло. Выложите рулеты швом вниз. Обжарьте со всех сторон.
- 10
Шаг 10
Затем накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15-20 минут, чтобы они успели прожариться внутри. Периодически их необходимо разворачивать.
- 11
Шаг 11
Готовые рулетики очень вкусные в горячем виде.