Саксонские творожники
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Картофель для творожников необходимо сварить заранее и хорошо охладить. Лучше всего если он будет сварен в "мундире". Такой картофель хорошо натрется на терке и равномерно распределится в массе Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварной картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Соедините в чаше картофель, творог, соль.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар, сок лимона, яйцо, муку.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
В тарелку насыпьте муку. Творожно-картофельную массу поделите на равные части, скатайте в шарик, придайте форму творожника. Обваляйте в муке с двух сторон.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло. На огне чуть ниже среднего обжарьте творожники. С каждой стороны по 3-4 минуты.
- 7
Шаг 7
Готовые творожники переложите на тарелку.
- 8
Шаг 8
Подавайте теплыми или полностью охлажденными с любимыми соусами.