Салат греческий с бальзамическим уксусом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Бальзамический уксус - король среди себе подобных. Это самый дорогой, самый благородный и самый вкусный из всех уксусов. Даже кусочек хлеба с несколькими капельками бальзамика превращается в настоящий деликатес, что же говорить о греческом салате, который сам по себе - кулинарный шедевр? Вообще-то греки предпочитают заправлять этот салат, который они сами называют "Деревенским", соком лимона, но в исключительных случаях легко заменяют его винным уксусом. Бальзамический же - для самых торжественных поводов и дорогих гостей. Так что если ждете в гости начальника, делового партнера или (тьфу-тьфу!) свекровь - используйте простой рецепт салата греческого с бальзамическим уксусом ;) Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом вымоем и нарежем огурцы - не слишком мелко, ведь мы готовим "деревенский" салат;).
- 2
Шаг 2
Также поступим со сладким перцем.
- 3
Шаг 3
И помидорами.
- 4
Шаг 4
Зелень вымоем, обсушим и измельчим ножом.
- 5
Шаг 5
Лук нарежем кольцами или полукольцами.
- 6
Шаг 6
А фету - небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
Бальзамический уксус смешаем с маслом, солью, перцем и сушеными орегано.
- 8
Шаг 8
Соединим все ингредиенты в салатнике, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и перемешаем. салат готов - подавать на стол его нужно сразу!