Самса из слоеного теста с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вы можете использовать слоеное тесто или фило (тесто состоит из тонких листов). Самсу выпекают в духовке или обжаривают на сковороде. Для получения золотистого цвета самсу смазывают яичным желтком. Выпечку можно подавать сразу после приготовления или после ее остывания Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите фету и сливочный сыр, солить не нужно, ведь сыр сам по себе уже соленый, вбейте одно яйцо и перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Выложите слоеное тесто и раскатайте в пласт, затем разрежьте на квадратные кусочки и по центру выложите небольшое количество начинки.
- 3
Шаг 3
3. Сверните квадратик конвертиком, края прижмите хорошенько вилкой.
- 4
Шаг 4
4. Взболтайте оставшееся яйцо и смажьте им каждую самсу, так получится красивая золотистая корочка.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте самсу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.